Facts About 굴비 Revealed

보리굴비는 바다 생선이에요. 바다 생선은 바다에서 나는 해산물을 이용한 반찬들이 잘 어울린다는 것을 많은 밥상을 차려드리면서 알게 되었어요.

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등, 배, 가슴, 꼬리, 뒷지느러미등 모두 잘라주세요. 칼보다는 가위가 편리합니다.

녹차에 말아먹는 이유가.. 단순히 시원하기 위함이 아니라 녹차가 비린내를 잡는 보리굴비 효과가 탁월해서였다고 하더군요..

보리굴비라고 이름이 붙은 이유는 말 그대로 보리쌀에 넣어 보관했기 때문이에요​.

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보리굴비의 마지막 짭조름한 맛을 녹차, 우롱차가 개운하게 잡아주고 편안하게 소화시켜준다.

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